Description
Elevage des canetons en parcours herbeux dès l'âge de 1 jours.Fabrication des aliments sur la ferme et exclusivement à partir de nos cultures (tournesol, maÏs, colza, pois, fèveroles)Abattage, découpe et cuisine réalisés par nos soins dans notre atelier en CUMA agrée normes CEE.Gavage au maÏs grain entier séché et stocké sur notre ferme.Les tourteaux de colza et tournesol issus du pressage de nos cultures servent à l'alimentation des canards et l'huile ainsi produite nous sert d'énergie notament pour sécher notre maÏs.
Vente directe de conserves traditionnelles(foies gras, confits, spécialitées, plats cuisinés) et produits frais(foies gras frais, aiguillettes,magrets, canards gras entiers,etc...) issus de la découpe de nos canards gras.
Vente directe de nos huiles colza et tournesol.
Raisonné
