Description
En 2016 est née « Graine de Vie », petite structure agricole biologique AB Ecocert proche d’Iteuil au sud de Poitiers, constituée d’un labo de transformation de graines germées, de production de boissons de Kéfir et kombucha.
Nous animons des ateliers afin de permettre à ceux qui désirent confectionner ce genre de produits (et d’autres) d’acquérir les bases pour les réaliser chez soi: la lactofermentation, germination des graines, lait végétal, pâtés végétaux, soupe protéinée, steaks végétaux...
