La gelée d'ortie est une recette originale et peu connue.
Vous l'apprécierez en accompagnement d'un morceau
de fromage, d'un yaourt ou une tartine de beurre...
Aussi, elle peut être servie avec de la viande blanche pour jouer sur le
côté sucré salé.
Bienfaits
L'ortie présente des vertus
diurétique, tonique, astringente et anti-infectieuse.
Elle est indiquée pour traiter :
- les infections urinaires,
- les calculs rénaux,
- les
douleurs articulaires (arthrose, rhumatismes),
- l'acné,
- les troubles
digestifs
- les rhinites allergiques
Ingrédients utiles pour une recette
- Eau
- Ortie
- Sucre
- Citron
- Agar-Agar